おはようございます。
昨夜、お米をきらしてしまって、今朝はご飯が炊けないという大失態。
今日配達される食材分(エフコープ）に注文はしておいたのだけど、もたなかった。。。
…ということで、ロールパンサンドとコーンスープ…にしようかなぁ。。。と考えたものの、息子くんは平日、部活して帰宅する頃には20時近いので、パン食だとそれまで持たないと思ったので、急遽冷やご飯を使ってオムライスにする事にしました(笑)。
寒い間は、保温用のカフェ丼容器を使っているので、チキンライスの上にオムレツをのせてみたものの、上部のおかず容器が浮いてしまうので、息子くんが食べる直前にご飯にのせられるようにしました。
お弁当って、見栄え良く詰める作業がなかなか難しいんですよね…。
とりあえず、間に合って良かったです。。。
今日のお弁当menu
- チキンライス
- オムレツ
- ソースカツ
- チーズインウインナー
- ブロッコリー
- プチトマト
- りんご
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