お弁当日記 PR

2020年7月17日 青椒肉絲&甘酢唐揚げ弁当

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おはようございます。
今日も良い天気で、気温が上がってきています。セミの声もアチコチで聞こえてきます。
梅雨明け間近といった感じです。

今週はなんだか長く感じていますが、ようやく金曜日です。
先週は試験休みということもあり、週末は雨の心配を除けばのんびりと過ごせましたが、
今週は明日も登校日で、日曜日も部活となっており、慌ただしい週末になりそうです。

昨日持ち帰ったコミュニティ英語の結果はそれ程悪くはなかったのですが、全体的にこれまでに比べて悪い方なので、主要5教科の平均も大分下がってしまいました。
息子くん曰く、学年平均点も同時に下がっているということなので、問題が難しかったのか、コロナの影響による学力低下の余波か、なんとも言えません。
とりあえず、ミスをした問題や解けなかった問題の復習からしっかりとやり直しですかね。
休む間もなく、漢字検定の申込をもらってきていました。夏休みが短く準備が大変になるかもしれませんが、こちらの検定(準2級)はPASSして欲しいものです。

口内炎もずいぶん落ち着いてきたようなので、少し濃いめの味のおかずにしました。
明太子を実家からもらったのですが、加工品とはいえ、さすがに生は…と思い焼いてみました。先程検索したら、トースターで焼いたりレンジで加熱したりする方法が良いとか。
今日の息子くんの反応が良ければ、次はトースターで焼いてみようかな?

今日の献立
  • 雑穀ごはん(焼きめんたい)
  • 青椒肉絲
  • 甘酢唐揚げ
  • 伊達巻
  • ちくわのチーズ詰

 

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