おはようございます。
今日も1日暑くなりそうですね。
熱中症や脱水症のほかに、チラホラと食中毒の話題も耳にするようになり、
お弁当作りにも気を使う季節になりました。
先月までは保温タイプのお弁当でしたので、冷めないようにと気を使っていましたが、
もう保冷の心配をしなくちゃいけなくなり…。やはりこちらの方が気を使いますね。。。
お弁当はやっぱり安心して楽しく食べて欲しいですからね。。。
私が気をつけているポイントは以下の通りです。
●デザートにフルーツを入れる場合は、まず最初に準備する（食洗器で洗浄＆乾燥後のまな板や包丁がキレイな状態で
●生野菜を入れる時はよく洗って水気をしっかりとふき取る
●トマトのヘタは取り除く
●生肉や魚を切るときは野菜等の下準備をした後
●しっかりと火を通す（焼く・ゆでる等）
●前日のおかずはレンジで再加熱しておく
●しっかりと冷ましてから蓋をする
ついうっかりしてしまいがちなので、普段の食事の準備の際も、以上の事に気をつけて調理すれば、食中毒は防げると思うので、参考にしてみて下さいね。
今日のお弁当menu
- 白ごはん（梅干し＆海苔たまごふりかけ）
- カレー風味のチキンカツ
- 竜田揚げ
- ナポリタン
- アスパラのベーコン巻
- 玉子焼き
- トマト
- オレンジ
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